Мёд — источник долголетия и хорошего настроения. Рассчитывать на его полезные качества можно лишь при одном условии – вы купили натуральный продукт, а не суррогат. Отличить настоящий мед от подделки — нетрудно. Воспользуйтесь следующими рекомендациями.
Аромат
Натуральный продукт обладает приятным цветочным ароматом. Подделки, зачастую, не имеют запаха.
Вкусовые качества
Хороший мёд дает сладкий привкус и легкую горчинку. Он вызывает незначительное першение во рту. Обязательно попробуйте мед перед покупкой. Поэтому старайтесь приобретать его на рынке, где продавцы предоставят вам такую возможность.
Цвет
Откажитесь от продукта с выраженным белым оттенком. Это признак подкормки пчел сахарным сиропом. По собственным полезным качествам такой мед существенно уступает натуральному.
Если вам предлагают темный мед, то стоит серьезно задуматься. Такой оттенок характерен гречишному мёду. Однако мошенники часто продают прошлогодний мёд, который успел потемнеть за долгий срок хранения. Поэтому темный мед рекомендуется покупать только у знакомых и проверенных пчеловодов.
