Вкусный кофе можно сварить дома, имея для этого элементарные приспособления и качественные зерна от известного поставщика. Угостите себя крепким и ароматным эспрессо с пушистой пенкой. Дорогую кофемашину может вполне заменить обычный френч-пресс.
1. Подготовьте посуду и ингредиенты
Вам понадобятся френч-пресс, вода, чайник и кофейные зерна, которые вы можете купить как в молотом виде, так и измельчить самостоятельно непосредственно перед приготовлением эспрессо.
Используйте 3-4 столовых ложки кофе на 1 стакан воды (в зависимости от желаемой крепости).
2. Разогрейте воду, отмерьте нужно количество кофе
Наполните чайник водой и поставьте его на огонь. Пока вода греется, отмерьте желаемое количество кофе и пересыпьте его во френч-пресс. Как только вода закипит, выключите чайник и подождите примерно 30-35 секунд.
3. Частично наполните френч-пресс горячей водой
Налейте 1/4 кипятка во френч-пресс, дайте напитку настояться 20-30 секунд, чтобы раскрыть его аромат. Вкус получится более утонченный.
4. Долейте оставшуюся воду в емкость
Налейте оставшиеся 3/4 горячей воды в колбу, пусть кофе отдохнет 60 секунд.
5. Закройте френч-пресс
Накройте емкость крышкой и медленно опустите поршень, отделяя помол от жидкости. На поверхности напитка появится воздушная пенка.
6. Кофе готов
Получайте удовольствие от настоящего эспрессо.
